Pastelera comunicadora
BiografíaNací en Buenos Aires (Argentina), hace 39 años. Soy pastelera (EPGB) También me forme como técnico en cocina (UDECA) y en setiembre de 2019 cursé el PEC de Bebidas y alimentos en CIB.
Llegué a España hace 11 años. Tuve la enorme fortuna de trabajar siempre al lado de grandes profesionales como Raúl Bernal, Albert Roca, Takashi Ochiai, entre otros. A principios del 2021 abrí “La Luciérnaga” mi pastelería natural, inclusiva, plant- based y sin gluten. Anteriormente me desempañaba como jefe de pastelería del Hotel Almanac de Barcelona, proyecto que ví crecer, desde la preapertura hasta que con la pandemia en a mediados demarzo de 2020, cerró sus puertas. Con unos ahorros y todo el apoyo de mi marido es que nació “La luciérnaga” el sueño de algo propio, con una propuesta diferente y para hacer llegar mi idea de la pastelería a todos los publicos.
Mi IG es @lucilacanero, y mi propuesta la encuentras en @laluciernaga.shop
27-12-2023
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
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Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
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