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1211 recetas(s)


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Sospiro y palo

Sospiro y palo

Miquel Gelabert
Comer, beber, amar. Cocina sincera
www.canmarch.com

  •    4
  •    30 min
  •    Medio
  •    Bajo



Pica pica de sepia mallorquín

Pica pica de sepia mallorquín

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio

SEPIA cebolla TOMATE PERA Cocina mallorca temporada foodandfunvlc Foodies cocina fácil Baleares españa sabrosa



Lubina a la plancha con sanfaina de verduras

Lubina a la plancha con sanfaina de verduras

Daniel de Toro
La pasión por lo que uno hace es la clave…

  •    20 min
  •    Medio
  •    Medio


Sopa de Aceite de Oliva despidiendo el Otoño

Sopa de Aceite de Oliva despidiendo el Otoño

Pedro Fco. Pedreño Peñuela
La cocina es un arma contundente de transformación social.Podemos y…

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
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sopa aceite oliva


BACALAO CONFITADO Y SECRETO IBERICO CON VERDURITAS AL DENTE

BACALAO CONFITADO Y SECRETO IBERICO CON VERDURITAS AL DENTE

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

  •    2
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio



Sopa de ajo y crujiente de jamón

Sopa de ajo y crujiente de jamón

Agustí Solà
Cocinero autodidacta

  •    4
  •    70 min
  •    Medio
  •    Medio


Crema de portobello

Crema de portobello

Agustí Solà
Cocinero autodidacta

  •    4
  •    45 min
  •    Medio
  •    Medio


Mussaka de Berenjena y Queso Ahumado con Perlas de Colores

Mussaka de Berenjena y Queso Ahumado con Perlas de Colores

David Aguado Marcos
´´Good Cooks never lack friends ´´

  •    10
  •    50 min
  •    Medio
  •    Medio



Vinegret “Camino de rosas”

Vinegret “Camino de rosas”


  •    4
  •    300 min
  •    Medio
  •    Medio

COL REMOLACHA ENSALADA VINAGRETA


Caballa con crema de Mesembryanthemum y verduras en escabeche.

Caballa con crema de Mesembryanthemum y verduras en escabeche.

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
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CABALLA ESCABECHE


Lomo de esturión confitado con aceite de eneldo

Lomo de esturión confitado con aceite de eneldo

A fuego lento
Desde 1996, el magazine gastronómico en internet

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CAVIAR ESTURIÓN ACEITE DE ENELDO



serviola salteado de verduras sobre pasta de sepia

serviola salteado de verduras sobre pasta de sepia

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio

CALABACÍN SEPIA CEBOLLINO SETAS PASTA FRESCA GERMINADOS TOMATE SECO aceite de oliva TOMATE PARRILLA PESCADO AZUL


Pan de Patata (kartoffelbrot)

Pan de Patata (kartoffelbrot)

Christian Cárdello
No existe modernidad, sin una buena tradición.

  •    24
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio


Rheinisches Schwarzbrot

Rheinisches Schwarzbrot

Christian Cárdello
No existe modernidad, sin una buena tradición.

  •    10
  •    300 min
  •    Medio
  •    Medio



Bacalao con Confitura

Bacalao con Confitura

Christian Cárdello
No existe modernidad, sin una buena tradición.

  •    50
  •    120 min
  •    Medio
  •    Medio


Baila (dicercharchus punctatus) en ceviche sin ácidos

Baila (dicercharchus punctatus) en ceviche sin ácidos

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CEVICHE RECETA SIN ÁCIDOS DESCARTES BAILA


Sabores de calle-

Sabores de calle- "los arancini"


  •    12
  •    60 min
  •    Medio
  •    Bajo



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1211 receta(s)



Sepia a la plancha

Sepia a la plancha

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

SEPIA



AIGUILLETTES DE PATO CON  CALÇOTS Y SU FAMOSA SALSA

AIGUILLETTES DE PATO CON CALÇOTS Y SU FAMOSA SALSA

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    4
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio




Textura de chocolate con toffee de Palo Cortado

Textura de chocolate con toffee de Palo Cortado

Nandu Jubany
Afortunado por crear sonrisas desde la cocina
www.canjubany.com

  •    4
  •    1560 min
  •    Medio
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Postres CHOCOLATE TOFFE


Nigiris de Vieira con salsa de Miso y Yuzu

Nigiris de Vieira con salsa de Miso y Yuzu

Pedro Salas
Chef ejecutivo de la cadena Miss Sushi y jefe de…

  •    1
  •    40 min
  •    Medio
  •    Medio

VIEIRA Sushi MISO Nigiri Yuzu




Pularda asada con panceta, butifarra y brócoli

Pularda asada con panceta, butifarra y brócoli

Nandu Jubany
Afortunado por crear sonrisas desde la cocina
www.canjubany.com

  •    4
  •    300 min
  •    Medio
  •    Medio

PULARDA CARNE PANCETA BRÓCOLI BUTIFARRA


Alcachofa con cítricos

Alcachofa con cítricos

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ALCACHOFAS CÍTRICOS



Trucha de río con hierbas amargas y chucrut de lombarda (receta de Mario Sandoval)

Trucha de río con hierbas amargas y chucrut de lombarda (receta de Mario Sandoval)

Koldo Royo
Cocinero, asesor, impulsor del movimiento food truck y más

  •    4
  •    1440 min
  •    Medio
  •    Medio

LOMBARDA TRUCHA CHUCRUT


Palometa con crema de tetragonia

Palometa con crema de tetragonia

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

PALOMETA AJO-MIEL HIERBAS SILVESTRES entorno flores




Arroz de matanza con lomo de conejo

Arroz de matanza con lomo de conejo

Jose Miguel Bonet
"Gastronomía ibicenca a fuego de leña"

  •    1
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ CONEJO LOMO DE CONEJO


Cigala frita con pericana

Cigala frita con pericana

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CIGALA CIGALA FRITA PERICANA


Arroz negro de sepia, pimiento

Arroz negro de sepia, pimiento "escalivat" y alioli de manzana

Pep Vidal
Restaurant Cal Vidal. Cocina creativa i minimalista con base tradicional.

  •    4
  •    90 min
  •    Medio
  •    Bajo



Panne Cook de Pollo con Tocineta y Maiz

Panne Cook de Pollo con Tocineta y Maiz


  •    1
  •    10 min
  •    Medio
  •    Bajo


Yogurt de sangatxo con tomate y almendra

Yogurt de sangatxo con tomate y almendra

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    2160 min
  •    Medio
  •    Medio

ALMENDRA YOGUR TOMATE PERA TOMATE SANGATXO


Arroz de mújol

Arroz de mújol

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ arroces ARROZ DE MÚJOL



Sepionets con carbonara de hierbas frescas

Sepionets con carbonara de hierbas frescas

Enrique Valiente
Director gerente en Academia Sistem Formación
www.sistemformacion.com

  •    1
  •    15 min
  •    Medio
  •    Medio

SEPIONET CARBONARA HIERBAS HIERBAS FRESCAS


Pescadilla con hervido valenciano

Pescadilla con hervido valenciano

Enrique Valiente
Director gerente en Academia Sistem Formación
www.sistemformacion.com

  •    1
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

PESCADILLA HERVIDO VALENCIANO


Lasaña Boloñesa (vídeo-receta)

Lasaña Boloñesa (vídeo-receta)

Quique Rodríguez
Cocinero, editor de contenidos para medios de comunicación y asesor…

  •    6
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio




Minimadalenas de lechuga de mar-frambuesa

Minimadalenas de lechuga de mar-frambuesa

Enrique Valiente
Director gerente en Academia Sistem Formación
www.sistemformacion.com

  •    2
  •    1440 min
  •    Medio
  •    Medio

MAGDALENAS LECHUGA DE MAR


Cigala con crema de tetragonia

Cigala con crema de tetragonia

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

CIGALA CIGALAS TETRAGONIA



LOMO DE CERDO RELLENO

LOMO DE CERDO RELLENO

Lucero Vílchez
¡ Cocinando encuentro nuevas formas de ser feliz…! www.lucerovilchezcocina.com

  •    3
  •    30 min
  •    Medio
  •    Medio



Meshe o niños envueltos

Meshe o niños envueltos


  •    6
  •    1 min
  •    Medio
  •    Medio



Rollitos de crêpe con salmón y eneldo

Rollitos de crêpe con salmón y eneldo

Salud-10, especialistas en nutrición
Nutrición y calidad de vida.

  •    4
  •    35 min
  •    Medio
  •    Medio

SALMÓN Crepes crepe


PODIUN DE MOLUSCOS, EMULSION DE SUS JUGOS

PODIUN DE MOLUSCOS, EMULSION DE SUS JUGOS

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

  •    1
  •    90 min
  •    Medio
  •    Medio


GALLO SAN PEDRO PIPERRADA AROMATIZADO CON SALSA DE ALMENDRA CROCANTI

GALLO SAN PEDRO PIPERRADA AROMATIZADO CON SALSA DE ALMENDRA CROCANTI

CAMPANEROJR
A COCINAR!!!!!!

  •    1
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio



CODORNIZ  ROYAL A LA ARMENIA

CODORNIZ ROYAL A LA ARMENIA

Luca Rodi
Chef restaurante Dabbawala

  •    6
  •    200 min
  •    Medio
  •    Bajo


Mejillones rellenos de pato y foie gras con salsa anisada

Mejillones rellenos de pato y foie gras con salsa anisada

André Bonnaure
Cocinero jubilado y feliz. Experto en foie gras y pato

  •    6
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio


Arroz de sepia

Arroz de sepia

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía…

  •    4
  •    60 min
  •    Medio
  •    Medio

ARROZ SEPIA arroces



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