4572 recetas de cocina -  10937 noticias de gastronomia -  286 videos de cocina -  3201 temas de cocina
Carnes Entrantes Licores y conservas Pescados Postres Salsas y guarniciones
Aves Carnes Caza
Aperitivos Arroces y pastas Ensaladas
Huevos Mousses Pasteles y terrinas
Potajes y guisos Sopas y cremas Varios
Verduras
Conservas Licores Mermeladas
Mariscos Pescados
De fruta Flanes y gelatinas Golosinas
Helados, sorbetes y granizados Masas y cremas de base Mousses y espumas
Panes y bollos Postres de restaurante Salsas dulces
Soufles Tartas
Guarniciones Salsas Vinagretas
Precio:

Dificultad:

Lomo saltado

Lomo saltado

Ingredientes

- 1 COPA VINAGRE DE VINO
- 500 GR. CEBOLLA (roja)
- 1 KG. PATATA
- 4 UD. TOMATE
- 1 KG. LOMO (de res)
- 1 PIZCA PIMIENTA
- 2 CUCHARA SOPERA SOJA
- 4 UD. AJÍES (amarillos)

Elaboración

PREPARACIÓN

freir las papas en tiras
largas y reservar.cortar
las cebollas en juliana
ancha igualmente los tomates y colocarlos con el perejil en un pocillo
adecuado,salpimentar generosamente y agregar el vinagre y dejar marinar.En sarten con aceite bien caliente se
frie el lomo cortado en
dados,luego se agrega la
soja,cuando listo se le agrega el marinado y las
papas fritas.El tomate y
cebollas deben estar semi-crudas.Se sirve con
arroz blanco.

Resumen


El autor
OSKAR IZAGA

Categoría

Comentarios
0

Puntuación
   0/10

PRODUCTOS DESTACADOS


Klimer
21.66 €

Latitudes
19.00 €

Alambique
6.50 €

Ver todos los productos

loading...


Los chefs también experimentan con café

El Salón de Gourmets ha sido un hervidero estos días. Y entre sus muchas actividades ha contado con tres grandes cocineros, Sergi Arola, Paco Roncero y Ramón Freixa, que han presentado sus creacion...

Dani García y David Muñoz, protagonistas del Gastroweekend

Este espacio se enmarca dentro de las actividades del Festival de Cine de Málaga, que comienza mañana en la capital de la Costa del Sol.

Isasaweis: "Me quedo con Arguiñano por su sencillez"

De la modernez en la gastronomía, los cocineros a los que admira, como Darío Barrio, y el boom de los programas de cocina hablamos también con Isasaweis en la entrevista que le hicimos hace unos d...