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gastronómico digital
Año VIINumero 100
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Juan Echanove V Congreso "lo Mejor de La Gastronomía" ( I ) |
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Matteo Gaffoglio El Asteroide Barbaresco |
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Marisa Beato Recuerdos Veraniegos con Lenguas de Pato ( I ) |
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Emmanuel de Moreno I Camí "el Guachinche" ( I V ) |
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Darío García-marruz Gastronomía Vegetariana |
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I Simposio Internacional sobre Creación de Normas Internacionales para la Industria de Eventos
DESDE EL 30 DE MARZO HASTA EL 2 DE ABRIL DE 2004 EN SAN JOSÉ (COSTA RICA)
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El Instituto Internacional para el Desarrollo de Normas en la Industria de los Eventos (ISMI), en proceso de formación, con el auspicio de la Asociación de Organizadores Profesionales de Congresos y Afines de Costa Rica (ADOCA), el Instituto Costarricense de Turismo (ICT), invitan al I Simposio-Taller Internacional sobre Creación de Normas y Estándares Internacionales para la Industria de los Eventos, que tendrá lugar desde el 30 de Marzo hasta el 2 de Abril de 2004, en el »» |
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El pintor Zao Wou-ki envuelve de arte el placer del Champagne
NUEVA BOTELLA DE LA COLECCIÓN TAITTINGER
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Desde finales del año pasado, puede encontrarse en el mercado la nueva botella de Champagne de la Colección Taittinger pintada por el famoso artista Zao Wou-Ki. Se trata de una Colección limitada de 5.000 botellas, que sólo pueden adquirirse por encargo y con un límite de 2 unidades por cliente. Esta botella se presenta en una caja de regalo, al precio de 300 €. »» |
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| Breves |
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| Un nuevo espacio de vinos en Logroño Os comunicamos la apertura de un nuevo espacio dedicado al vino en Logroño bajo el nombre de "La Vinería". "La Vinería" es un lugar de encuentro para amantes del vino. Dispone de sala de ventas, sala de catas, biblioteca especializada. Un espacio, en fin, ideado para compartir inquietudes acerca del vino, de rioja, de españa y del mundo. "La Vinería" cuenta con una gama de, aproximadamente, 450 vinos de un amplio surtido de denominaciones de orígen españolas, desde Rioja a Jumilla, pasando por Rías Baixas, Priorato, Somontano, etc.; asimismo, el surtido de vinos se complementa con caldos procedentes de Francia, Argentina, California, etc. "La Vinería" es un proyecto de Nexo Comunicación que, entre otras actividades, organizó el pasado mes de Octubre de 2003, en Logroño, la primera edición de "Encuentros con el Vino". Con ese motivo, tenemos el placer de invitamos a compartir con nosotros la celebración de inauguración de este nuevo espacio del vino el próximo Viernes, día 20 de Febrero, a partir de las 5,30 h. de la tarde. La dirección de "La Vinería" es: Benemérito Cuerpo de la Guardia Civil, 2, bajos (casi esquina Murrieta). 26005 Logroño, La Rioja (España).Tf: 941 208 204 |
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| Chivite Colección 125 Blanco 2001, Primer Blanco Español y Segundo del Mundo En la cumbre de la gastronomía “Madrid Fusión” se celebró la cata para la elección de los mejores vinos del mundo. Chivite Colección 125 Blanco quedó en segunda posición, detrás de un vino de borgoña y por delante de un vino californiano, entre 28 finalistas de todo el mundo. Este blanco fermentado en barrica nueva de roble allier, está elaborado con uva Chardonnay procedente de los viñedos que la familia posee en el Señorío de Arínzano y donde el arquitecto Rafael Moneo diseñó la bodega que inauguraron los Reyes de España. |
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boadas 60 cócteles magistrales |
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Adonis, Brooklyn, Knikerbocker, Presidente, Alaska, Claridge... estos tentempiés y muchos más |
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mis amigos cocineros |
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en este número Andoni Luis Aduriz nos presenta sus platos favoritos |
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galería de arte |
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este mes presentamos la obra de Hotel Puerta América |
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