El aceite de la Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes estará presente en la LIII edición del Festival de Teatro Clásico de Mérida, que se celebrará hasta el próximo 26 de agosto en la ciudad extremeña.
Los aceites de este sello de calidad serán el ingrediente esencial de numerosas recetas elaboradas exclusivamente con productos de calidad de Extremadura que tendrán en este festival de teatro su principal elemento de promoción. Al final de cada estreno se ofrecerá un cóctel con algunos de los productos más representativos de la variada gastronomía extremeña elaborados por prestigiosos cocineros de la región.
Así, con motivo del estreno del concierto de ?El banquete de Orfeo?, que tuvo como escenario la Alcazaba Árabe de Mérida, los asistentes degustaron una copita de salmorejo de perdiz con germinados de remolacha, aceite Gata-Hurdes y crujiente de jamón ibérico de bellota Dehesa de Extremadura.
Esta iniciativa es fruto del acuerdo alcanzado por la organización del Festival de Teatro Clásico de Mérida con la Dirección General de Comercio de la Junta de Extremadura a través de Fomento de Mercados, mediante el Plan de Apoyo de las Denominaciones de Origen de la comunidad autónoma.
Todos los participantes disponen de material promocional de apoyo en el que se informa de las cualidades del producto amparado por la denominación de origen protegida, así como del recetario ?Pequeñas recetas, grandes Denominaciones de Origen de Extremadura? con el objeto de poner en práctica los secretos de los fogones de los cocineros de la tierra. En el último cóctel estuvo presente Oscar Gershensohn, director de la obra ?El banquete de Orfeo?, así como su coordinadora, Regina Bocanegra, que expresaron su satisfacción por los productos degustados.
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr