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MI GUÍA: COMER Y BEBER


Miniature Social Experience, la jornada social del congreso de pintxos de Vitoria el 15 de octubre de 2021

Pintxos en Busca de el Sabor Perdido


Juancar Ayerbe Goitia
Pintxos en busca de El Sabor Perdido
Cocoineros, pacientes y doctores de la experiencia El Sabor Perdido en el Hospital MD Anderson Cancer Center de Madrid

Recuperar el gusto y el hábito y disposición para comer en los pacientes de cáncer,... 30-09-2021


3 Buenas Razones por las Que Debería Tener una Babyshower


3 BUENAS RAZONES POR LAS QUE DEBERÍA TENER UNA BABYSHOWER

Me han hecho esta pregunta muchas amigas embarazadas. Un miembro de la familia ha sugerido... 21-07-2018


Entrevista a Pablo Márquez, Asesor Gastronómico


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
Entrevista a Pablo Márquez, asesor gastronómico

p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120%; } Que pasa amigo Koldo, que... 20-01-2016


La Berenjena de Madrid


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
La Berenjena de Madrid

    Marta se encarga de la gestión del local… y de controlar... 23-12-2015


Gualtiero Marchesi Ha Presentado a la Expo2015 la Receta de los Trucioli


Matteo Gaffoglio
Comunicador y experto en gastronomía
Gualtiero Marchesi ha presentado a la EXPO2015 la receta de los TRUCIOLI

  I Trucioli di Marchesi allo Zafferano   El afamado Chef de Italia,... 27-07-2015


Parador Ferrol, una Mansión Señorial con Aire Marinero


Matteo Gaffoglio
Comunicador y experto en gastronomía
Parador Ferrol, una Mansión señorial con aire marinero

  La ciudad de Ferrol fue el puerto militar más importantes de la península... 23-06-2015


El Parador Vilalba,Convertido en Historia


Matteo Gaffoglio
Comunicador y experto en gastronomía
El Parador Vilalba,convertido en Historia

La Dirección de Paradores de Turismo ha seleccionado entre los 94 edificios en actividad,... 10-06-2015


El Parador Ribadeo, Ideal para el Descanso


Matteo Gaffoglio
Comunicador y experto en gastronomía
El Parador Ribadeo, ideal para el descanso

El Parador se encuentra en la Villa marinera de Ribadeo y al borde de la autovía... 21-05-2015


Y Todavia los Chefs Del Norte Siguen Ganando el Bocuse D'Or


Matteo Gaffoglio
Comunicador y experto en gastronomía
Y todavia los Chefs del Norte siguen ganando el Bocuse d'Or

Una vez más Noruega se llevó el Bocuse d’Or, totalizando así... 03-02-2015


Hablando de Vino: Tinto Dulce Listón


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
Hablando de vino: Tinto Dulce Listón

  Pues sí, hoy me pilláis catando vino, el Tinto Dulce Listón... 25-01-2011


Guiso de Calamares, Ali Oli de Almendras Y Shiitake

Chef. David López (1982)
En local de ensayo apostamos por una cocina basada en la cercanía, bajo el eslogan de “tradición revisada”. Es por ello que trabajamos con todas las verduras de temporada que nos ofrece la Región de Murcia o la huerta de Europa, como la llaman.

El concepto del plato es como si de unos calamares con ali oli se trataran. El shiitake le da un toque muy bueno a los calamares   11-04-2020


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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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