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SUQUET


Unas recetas sabrosas y una historia

12 Maneras de Degustar el Sabroso ‘Suquet de Peix’ de Roses


12 MANERAS DE DEGUSTAR EL SABROSO ‘SUQUET DE PEIX’ DE ROSES

Del 16 al 25 de octubre, una docena de restaurantes de la localidad rosense participan en la... 29-09-2020


Que Maravilla de Libro “les Moles. Cocina Y Territorio” Es la Historia Y la Propuesta Culinaria Del Restaurante Les Moles, un Reconocidísimo Establecimiento de Cocina de Autor


Koldo Royo Coloma
LA COCINA ES AMOR TIKTOK @chefkoldo
que maravilla de libro “Les Moles. Cocina y territorio” es la historia y la propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor

“Les Moles. Cocina y territorio” es la historia y la propuesta culinaria del restaurante... 18-06-2018


Hoy os traigo uno de los peces que más me gustan,

Vendresca de Barracuda Y Suquet

David Ariza
David Ariza Freeland Cook, puesta en valor de la etnografía mediterránea a través de la gastronomía.

la Barracuda y lo he unido a una de las recetas marineras más interesantes que conozco en una versión personal de la misma, espero... 07-04-2020


UNA sabrosa receta del mediterraneo

Cigala Asada con Suquet

Andreu Genestra
Cocinero del sabor renovado de Mallorca galardonado con una estrella michelin y dos soles Repsol.

31-01-2019


ANDREU GENESTRA.
Nov 30, 2016

recetas tradicionales actualizadas

Merluza, Cangrejo Real en Suquet de Almejas Y Cachelos

Serkan Misirli
"Mi cocina es, la cocina tradicional de nuestras madres actualizada con mi toque personal

Nunca renunciaremos a un buen suquet, y nuestro colaborador Serkan nos ofrece la excusa perfecta: un espectacular estofado de merluza y cangrejo... 10-03-2021


Un mar y tierra

Alcachoas a la Brasa con Galeras

Antonio Romero
A día de hoy es chef y gerente del restaurante Suculent, el cual se basa en sabores populares renovados, buscando revisar o poner al día platos basados en la tradición.

02-03-2020


restaurante XADO

Suquet de Calamares, Escamarlanes Y Rape de Costa

Las Recetas de los Amigos
en afl

El suquet ha sido tradicionalmente el plato de los pescadores, aquella cazuela en la que iban a parar todos los pescados que no se podían... 15-10-2019


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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

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