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COCINA ITALIANA


Distinguido con la Stella D’Italia acerca a Vitoria-Gasteiz la espontaneidad de su cocina

Roberto Capone, la Autenticidad de la Gastronomía Italiana en Miniature Pintxos Congress


Juancar Ayerbe Goitia
Roberto Capone, la autenticidad de la gastronomía italiana en Miniature Pintxos Congress
Roberto Capone estará en Vitoria-Gasteiz, en Miniature Puntxos Congress

Miniature Pintxos Congress contará en esta edición 2019 con Roberto Capone, paradigma... 28-02-2019


Ôven Mozzarella basa su propuesta en la selección de las mejores materias primas de Italia y de España y en una elaboración que se realiza al momento de manera artesanal para conseguir el mejor sabor, aroma y textura. Perteneciente a Grupo Con Fuego, que

ôven Mozzarella, Abre en la Calle Comercial Más Importante de España C/ Preciados de Madrid Y Presenta


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Ôven Mozzarella, abre en la calle comercial más importante de España C/ Preciados de Madrid y presenta
Puerta abierta de Ôven

ÔVEN PRESENTA SU NUEVA VERSIÓN DE LA PIZZA NAPOLITANA, FINA Y CRUJIENTE, DE MASA... 08-11-2022


Un restaurante 100% italiano, donde destacan sus pizzas elaboradas con masa de larga fermentación de 72h que te transportan al mismísimo corazón de Italia

Se Habla Italiano en Madrid, Debes Conocer Ottilia Ristobar


Ernesto Gallud Mira
Comunicador y cronista gastronómico. Promotor del disfrute armonizado entre la comida y el vino.
Se habla italiano en Madrid, debes conocer Ottilia Ristobar
Ottilia Ristobar

El crecimiento del Grupo Ottica sigue imparable, gracias al buen hacer de sus directores... 26-05-2022


Vuelve el Festival Parmigiano Reggiano


VUELVE EL FESTIVAL PARMIGIANO REGGIANO

Del 16 al 29 de octubre se celebrará en Barcelona la tercera edición del Festival Parmigiano... 10-10-2017


Dos Décadas sin Saltimbocca a la Romana


Miguel Ángel Almodóvar
Investigador y divulgador en ciencia nutricional y gastronomía
Dos décadas sin Saltimbocca a la romana

Veinte años son nada en el Volver de Morocho del Abasto, pero para el caso del trágico... 19-09-2017


Calzone de Cebollas, Olivas Y Panceta @Sergiomendez

Sergio Mendez
Donde se cuece el pan

04-10-2022


GRAN INVENYO ITALIANO

Pannacotta con Salsa de Frutos Rojos.

Pedro Fco. Pedreño Peñuela
La cocina es un arma contundente de transformación social.Podemos y debemos utilizarla para acabar con las injusticias y devolver la dignidad a los últimos de esta sociedad. Paz y Bien.

ESTA RECETA DE PANNACOTTA ES , De una sencillez aparente, la "pannacotta" es un clásico entre los clásicos de la dulcería... 10-08-2019


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Nacho Sandoval

Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.

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