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COMUNICACIÓN


¡cocinero Cocinero!: Claves para Mejorar la Productividad en la Cocina


Sergio Pérez
¡COCINERO COCINERO!: CLAVES PARA MEJORAR LA PRODUCTIVIDAD EN LA COCINA

“Sé el patrón de la calidad. Muchas personas no están acostumbradas a trabajar en un entorno... 31-01-2017


Todo un clásico te animas

Risotto de Trigueros Y ChampiñOnes

Pablo Suarez
Creo que la cocina ha de estar guiada por un respeto máximo hacia el producto y la tradición, complementado por el aporte creativo del cocinero. Esto implica hacer tuyo cada plato que elabores y dejar un trocito de ti en cada receta. También creo que m

10-05-2021


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