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TEMPORADA


Pica Pica de Sepia Mallorquín


30-11-2020


Panacota de Perretxikos Y Espárragos

Vanesa Bustos
Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.

La panacota (panna cotta) es un postre suntuoso del norte de Italia, elaborado con nata cocida al cual actualmente se le añade gelatina... 17-10-2020









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Oscar Salazar Löwenberg

Desarrolló observando y degustando platillos de cocina tradicional mexicana,

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