Esta cocina ha sido considera como seria y austera debido a la tradición de los... 08-09-2016
Homenaje Solidario Las Recetas de Los Abuelos Los Sabores de La Tradición |
Un arroz al horno Con-Su-De-Todo, como tiene que ser. Gran elaboración tradicional, especialmente del Levante, que combina distintas técnicas... 18-01-2024
Mercedes Me Gusta (Mucho) Comer (¡Y Que Me Siente Bien!) |
Si quieres una receta de salmón a la parrilla extra-jugoso, prueba a hacerlo sobre un lecho de sal gruesa: sin ninguna grasa añadida... 04-01-2021
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Cuántas cosas buenas se pueden preparar con restos de pan. Cocina de retales de la que tanto saben las abuelas. Las migas son un gran... 06-05-2020
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Nísperos. De las poquitas frutas capaces de trasladarte a un momento del año muy concreto (su temporada es muy corta): el principio... 06-05-2020
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Esta escudella (escudilla, o plato de cuchara) es un potaje de legumbres con personalidad propia porque, aunque sí se sirve caliente (como... 06-05-2020
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El tradicional plato de fideos en caldo con tocino nos llega repleto de emociones porque con emoción es como nos la ha enviado Julio Fernández,... 04-05-2020
Koldo Royo Coloma @chefkoldo tiktok instagram |
En esta tapa, el bacalao se refresca en un sabroso combinado de pimientos de piquillo y naranja 17-04-2013
Una tapita muy sabrosa: morcilla en croqueta 23-03-2012
Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |