 | Redacción Afuegolento.com |
El consumo de setas en nuestro país es de alrededor de 42 millones de kg. al año,... 28-10-2019
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01-11-2019
28-10-2019
| | Redacción Afuegolento.com |
una rica receta de nuestro amigo Domingo Jesús Álvarez Zambrano restaurante www.posadadelrincon.com Presidente de Acyre ExtremaduraDelegado... 21-08-2018
 | Koldo Royo Coloma LA COCINA ES AMOR |
después de a entrevista me dijo toma esta receta 23-02-2018
 | Raúl García JiménezCocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... 96 artículos publicados 33 recetas publicadas |
La tradición sin innovación es igual a “muerte” y la innovación sin tradición es un “suicidio”. Unamos las dos, la memoria de la vida pasada y el deseo de nuevas experiencias y la suma de las dos es igual a “vida”, como las recetas de Txema Urda.
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La filosofía del restaurante es divertir al comensal mientras el equipo disfruta
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la investigación es la clave para evolucionar en la cocina de hoy en día
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es una cocina divertida , con coherencia y sobre todo llena de juego de sabores y texturas que marcarán el paladar
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La cocina es algo vivo, una fuente de satisfacción para el que la practica y para los que la rodean
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