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Setas Al Estilo de Mama




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Redacción Afuegolento.com

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Setas Al Estilo de Mama

 

1 PIZCA GUINDILLA
1 UD. CEBOLLA mediana
1 KG. SETAS





Elaboración de Setas Al Estilo de Mama

PREPARACIÓN

En una cacerola se frie cebolla, ajo, pimiento rojo; de que esté frito se añade a trozos las setas, se le echa un vaso de vino, una hoja de laurel, unos trozos de cascara de naranja, un poquitin de canela, y otro poquitin de matalauva (si no se tiene se puede suprimir), œ pastilla de starlux, un poco de guindilla, y se cuece con el caldo que sueltan.
Cuando se haya tragado el caldo se le añade un poco de aguan y pan rayado
 








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Koldo Royo Coloma

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