Rápida, saludable y fácil, con pescado fresco o congelado en unos minutos tenemos un fragante pescado 30-08-2019
El chef Manuel Urbano nos ofrece una de sus recetas de su nuevo restaurante, “LaMalaje” site del restaurante: www.lamalaje.es 07-08-2019
Papillot de verduras en juliana entre lomos de lubina #Crianzadenuestrosmares 08-07-2017
El Papillot o papillote es una técnica de cocina que consiste en la cocción de un alimento en un envoltorio resistente al calor, como puede ser un papel de aluminio, o un papel sulfurado e incluso de pasta filo como los rollitos de primavera. Se prepara con cualquier verdura... 05-04-2016
Un completo plato de pescado, cereales en forma de tortellini, y frescas hortalizas 25-10-2011
![]() | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |