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BÚSQUEDA: lima



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Uramaki Dragonfly

Restaurante Kabutokaji Chef Paulo Lima 23-02-2024


Cocina tradicional de Cuaresma

Ensalada de naranja con bacalao y cebolletas frescas con emulsión de aceite de Aove, aceituna negra, almendra y zumo de lima

Estamos a las puertas de la tradicional Cuaresma y nuestro cocinero Cristian Peregrina nos prepara esta refrescante ensalada de naranjas con Bacalao. Una autentica delicia. Os animáis a prepararla? 02-02-2024


Trucha semicurada en remolacha, su piel frita en manitol, mole de café de tizón, holandesa de miso rojo y pepino osmotizado en vodka-lima, por el Desván Valdeón

El Desván Valdeón se alzó con el primer premio del Certamen Internacional de la Trucha de León con su plato "trucha semicurada en remolacha, su piel frita en manitol, mole de café de tizón, holandesa de miso rojo y pepino osmotizado en vodka-lima" Hace... 31-01-2024





COCTEL MARGARITA BRUTAL

uenta una de las leyendas sobre el Margarita, que una actriz de Hollywood que se encontraba rodando en México, sofocada por el calor pidió a un cantinero que le sirviera un trago refrescante y suave con tequila. Dicho mesero utilizó tequila y triple seco para endulzar y lima... 23-02-2023


Ensalada de Espárragos Rellenos de Vinagreta y Mayonesa de Mostaza

Una de las comunidades de España  mas famosa por sus esparragos es Navarra , influye mucho su clima y el paso del rio Ebro . 30-03-2022


Esta increíble tarta no es solo una partitura para la vista, ni música para los oídos, si no que es

TARTA MELODIA

La tarta se compone de un bizcocho de zanahoria morada con frutos secos, una crema de queso y lima, una crema de aguacate y lima en su interior y recubierta de merengue suizo de mantequilla. 14-09-2021


Limón Mimético Relleno de Sorbete de Champagne, Granizado de Ginebra y Helado de Albahaca y Lima

DÍA DE LA MADRE - RECETAS PARA ENAMORAR Diego Dato, chef del restaurante Melvin by Martín Berasategui en el resort de 5* Las Terrazas de Abama, en Tenerife, y Sergio Fuentes, su mano derecha, nos proponen la elaboración de un postre ideal: Limón mimético relleno... 30-04-2021


Gazpacho de nísperos y mango con polvo de lima, arroz frito, tomate seco y ralladura de pecorino.

Un plato delicioso y fresco que acompaña a la perfección cualquier comida o cena, con una elaboración sencilla y un resultado tan agradecido como saludable. 26-04-2021


guía nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas

Semifrío de Lima y Té Matcha | Postres | Frutas | Cítricos | Infusiones

Esta receta forma parte de la «Guía Nutricional para pacientes oncológicos y sus recetas», un proyecto fruto de la colaboración entre la Junta de Baleares de la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC), la Asociación de Cocineros Afincados... 21-04-2021



Refrescante tapa que nos prepara para el verano

Sandía- Lima- Menta

Esta es una refrescante elaboración proveniente de un estupendo Chef de EEUU y origen granaíno, por lo que a él le debo esta publicación. Hijo de cocinero, el menor de 7 hermanos con la siguiente ecuación :5 varones =5 cocineros. Se lo llevó el amor a EEUU... 13-05-2020


Una manera de comer mejillones en vivo acompañaños de un ligero cebiche de aguacate y calabacín

Mejillones en vivo con aguacate y calabacín al cilantro

Os presento un plato secillo y fresco para esta primavera intentado sacar todo el sabor de los mejillones dándole un frescor en boca gracias a la lima y al cilantro. 04-04-2020




la receta del camino de tapas del do de mallorca José Luis González del valle

galleta de gamba mallorquina marinada en aove con capuchino de remolacha y lima

ESTABLIMENT Nom comercial: Ses portes vermelles Direcció:    can salat num 1                            Telèfon/email:     676074340      ... 15-05-2019









Ostra rizada del Delta del Ebro crionizada en cava y lima, y puré de mango thai

Plato que acompaña incondicionalmente a Raúl Resino desde 2007 12-04-2016



Lima & Naranja Tonic | Cócteles y bebidas Sin alcohol

Refrescante, elegante y…sin alcohol! Cítricos y botánicos para una saludable copa 14-03-2013


Ostra crionizada en cava y lima, y puré de mango thai | Moluscos Fruta

Como una auténtica dama seductora, la ostra emerge entre brumas en esta elegante y refrescante receta de Raúl Resino 15-08-2012


Bizcocho de hierbas aromáticas con mousse de fresas y gelatina de lima | Postres

A veces los postres son etéreos, frutales y fragantes, como éste de Thierry Marx. Perfecto como final de un menú festivo 19-07-2012


Absenta, ginebra y lima | Cócteles y bebidas

Una bebida perfecta para media tarde, casi como un aromático batido de destilados, nata y fruta 03-10-2011









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    AFUEGOLENTO EMPLEO

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    Albert Adrià

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