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Verbena de Colores





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Verbena de Colores 1 PAQUETE ESPINACA congeladas o 1/2 kg. de espinacas frescas
2 UD. REMOLACHA
3/4 KG. ZANAHORIA
1 PAQUETE PURÉ DE PATATAS
Elaboración de Verbena de Colores PREPARACIÓN

Hacer el puré de patata como indican las instrucciones. Cocer las espinacas, la remolacha y las zanahorias, todo por separado.
A continuación ir pasando cada cosa (menos el puré de patata) por la minipimer con mantequilla y un poco de leche y pimienta, procurando pasarlo en caliente y previamente escurrido.
Coger una fuente de servir e ir poniendo en capas por este orden, el puré de patata, las espinacas, la remolacha y las zanahorias, terminar con una capa de puré de patata. Cubrirlo con salsa de tomate frito hecho en casa y una capa de mahonesa tambien casera. Estos dos ingredientes si se quiere se pueden poner aparte en dos cuencos.





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Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

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