6937 recetas de cocina   |   17228 noticias de gastronomia   |   577 autores   |   21 empresas



Un Coctel Ice Ball Rosé





Redacción Afuegolento.com



es una propuesta creativa y gastronómica que no solo se bebe, sino que también se come. La fresa, en sus diferentes texturas, es la principal protagonista de este cóctel a base de una ginebra suave y equilibrada como es Larios Rosé. 

COMENSALES
1
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Un Coctel Ice Ball Rosé

• 5cl Larios Rosé
• 4 Fresones
• 1⁄2 Zumo de lima
• 1 cl Almíbar de azúcar


 GARNISH

• Arena de fresa
• Cucharita y pajita

TÉCNICA

• Muddle & Shake
• Esferificación -78.5 C • Copa de Martini

page2image1637344page2image1634640
Elaboración de Un Coctel Ice Ball Rosé

Mezclar Larios Rosé y el resto de ingredientes para completar un molde redondo y enfriar en
el congelador 4h. Servir la esfera en una copa
de Martini e introducir una cañita dentro de la esfera y una cuchara de postre. Decorar con fresa deshidratada triturada como si fuese arena. 





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Picoteo del Bueno

Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.

5 artículos publicados














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS