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Trucha en Salsa de Papaya





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Trucha en Salsa de Papaya 1 TAZA VINO BLANCO
1 TAZA VINO TINTO
1 UD. CEBOLLA amarilla, finamente picada
1 RAMA ROMERO
1/2 TAZA JENGIBRE picado
4 FILETE TRUCHA
1 UD. PAPAYA no muy madura
1 TAZA CILANTRO picado
Elaboración de Trucha en Salsa de Papaya PREPARACIÓN

el filete se lo sazona con sal y pimienta se lo pasa por harina y se lo saltea en un sarten con poco de aceite a dorarlo por ambos lados luego se le agrega el vino y la ramita de romero a que redusca,se aparta.para la salsa se pica la papaya en cubos se agrega la cebolla,el culantro,vinagre,jengibre,sal y pimienta se mescla y se pone sobre el filete.espero que les agrade.





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Jose Luque Torres

La gastronomía es una gran forma de disfrutar de la vida y la cocina mi pasión un hobbie

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