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Trucha a la Naranja





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Trucha a la Naranja 100 GR. PAN RALLADO
100 GR. ALMENDRA
2 UD. NARANJA de zumo
2 DIENTE AJO
4 UD. TRUCHA
Elaboración de Trucha a la Naranja PREPARACIÓN

Riega el fondo de la placa del horno con un chorro de aceite. Coloca las truchas, una vez limpias y salpimenteadas, sobre la placa. Pica muy finos dos dientes de ajo y espárcelos por encima de las truchas. A continuación, espolvorea con pan rallado y almendra picada. Seguidamente rocíalas con el zumo de naranja y, por último, riégalas con un chorrito de aceite. Mete la placa en el horno caliente a 170ºc de 15 a 20 minutos. Saca y sirve rociando las truchas con su propio jugo, que habrán soltado en la placa. Como adorno quedará perfecto una naranja cortada en diente de sierra.





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Bernd Horst Knöller

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