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SENCILLA Y BARATA

Tortilla de Anchoas | Huevos | Pescados | Salazones




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tortilla de Anchoas | Huevos | Pescados | Salazones

3 UD. HUEVO
2 DIENTE AJO
250 GR. ANCHOA

GERMINADOS

TOMATES CHERRIS 

ACEITE DE OLIVA 

VINAGRE DE JEREZ 





Elaboración de Tortilla de Anchoas | Huevos | Pescados | Salazones

PREPARACIÓN

Se desespinan las anchoas y se parten en trozos pequeños.
En una sartén con aceite echamos los dientes de ajo muy picaditos y cuando estén dorados echamos las anchoas y le damos vueltas hasta que se hagan.
Se baten los huevos y se echa la fritada en el huevo batido. Se hace la tortilla tal cual.!Bon Apetit!
 








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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