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Torta de Chocolate ...Pruebenla Es Riquisima


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Torta de Chocolate ...Pruebenla Es Riquisima



Elaboración de Torta de Chocolate ...Pruebenla Es Riquisima Ingredientes:

4 huevos, 1 1/4 tazas de leche , 2 tazas de azucar, 1 taza de chocolate en povlo, 80 grs de mantequilla sin sal, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 2 tazas de harina

PREPARACIÓN

ponga el azucar , la leche, el chocolate en polvo y la mantequilla en una olla a fuego lento hasta que se derrita la mantequilla revolviendo constantemente para que no pegue, mientras tanto separar las claras de las yemas y poner las yemas una a una dentro de la otra preparacion y seguir mezclando hasta que se integren bien las yemas . a parte batir las claras a punto de nieve .
bajar del fuego la preparacion anterior y colocarla en un bol con la harina , el bicarbonato de sodio y las claras batidas a nieve , mezclar con una paleta en forma envolvente hasta que queden unidos todos los ingredientes, si la harina es con leudante no se coloca polvo de hornear, si es harina todo uso se agregan 2 1/2 cucharaditas de polvo royal.
hornear por 45 min a 300 grados centigrados












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Oscar Salazar Löwenberg

Desarrolló observando y degustando platillos de cocina tradicional mexicana,

3 recetas publicadas

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