 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Base de galleta:
800g galleta digestive
100g mantequilla
100g azúcar
Relleno:
4 yemas
4 claras
100g azúcar
500 g queso crema tipo Philadelphia
10 g queso azul o 20 g queso curado para darle más potencia(opcional)
Ralladura 1 limón
60g harina
70g nata de montar
Para la base, trituraremos la galleta con la mantequilla y el azúcar, y la echaremos en el molde aplastándola un poco.
La introducimos al horno a 180° durante 5 min. La sacamos y dejamos enfriar.
Para el relleno,
Bartir las yemas y el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Incorporar el queso y la piel de limón y continuar batiendo. Tamizar la harina y añadir a la mezcla e incorporar la nata.
Batir las claras hasta que estén firmes y mezclarlas con la preparación.
Echar la preparación en el molde.
Hornear a 200° durante 12-15 min, hasta que cuaje un poco y dore.
Dejar reposar 15 min y decorar con azúcar glass
 | Albert AdriàRedes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/ 3 recetas publicadas |
Redes sociales: https://www.instagram.com/enigma_albertadria/ https://www.instagram.com/albertadriaprojects/
3 recetas publicadas
La cocina, en su reducción más básica, es la mágica sumatoria de calidad de producto, técnica y cariño.
5 recetas publicadas
Buscadora de cosas ricas, ya sean desayunos, comidas o meriendas. Por los Madriles y alrededores. Y productos. Que no todo es salir, a veces cocino en casa.
5 artículos publicados
Campeonato Cocina Vegana Ciudad de Palma , el primer campeonato hecho en España en esta modalidad de cocina
6 artículos publicados
2 recetas publicadas
Creadora de contenido de recetas saludables, fáciles y divertidas redes sociales @Paufeel
3 recetas publicadas
Las tradiciones manchegas y otorga un gran protagonismo a las verduras —muchas, de su propia huerta—, sin olvidarse de sus raíces francesas
3 recetas publicadas
Se formó en la escuela de hostelería de la Casa de Campo en Madrid del 1992 al 1995. Tras graduarse empezó su trayectoria profesional como 2º de cocina en el restaurante Paradis (1995-1997).
2 recetas publicadas
Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.
3 recetas publicadas
Soy de los que navegan en océanos azules, creando y disfrutando cada momento con máxima ilusión y motivación.
87 artículos publicados
Incluir en su carta recetas de nuestros mayores, revisadas con su instinto creativo, conservar los sabores y comidas de nuestra huerta y de cocinar con productos tradicionales, le ha servido para convertir a Almoradí en un referente comarcal a nivel gastr
Me encanta la cocina tradicional de la parte del mundo que sea, sin reglas y con sabor, porque ahí está la magia
3 recetas publicadas
