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Tallarines de Pasta Fresca con Berberechos







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Tallarines de Pasta Fresca con Berberechos

1 BOTE TOMATE FRITO
1 PIZCA SAL
400 GR. TALLARINES pasta fresca
200 GR. BERBERECHO en conserva
1 CHORRO ACEITE DE OLIVA
2 UD. CEBOLLA grandes
1 RAMA TOMILLO fresco

Elaboración de Tallarines de Pasta Fresca con Berberechos

Preparación:


En una sartén, poner un chorro de aceite de oliva, pochar la cebolla cortada en juliana, con la rama de tomillo, cuando esté bien dorada añadir la salsa de tomate y dejar cocer unos minutos todo el conjunto.


Poner la pasta a hervir, vigilando la cocción, debe quedar al dente.
 

Añadir los berberechos a la salsa, remover y mezclar con la salsa, rociar con un chorro de aceite de oliva virgen y ya está lista para servir.
 

Decorar con una rama de tomillo fresco.
 





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Cristian Rivera Rodríguez

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