rollitos saludables
 | Las Recetas de los Amigos en afl |
Rollos de pescado azul con guarniciones
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Una receta de nuestros amigos de Productos del Mar de Noruega
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500 g de filete de salmón noruego, pelado y deshuesado
1 cebolla
2 cucharadas de aceite de oliva
7 cucharadas de condimento para tacos
1 dl de agua
2 dl de salsa de taco
8 envolturas de tortilla suave
Servir con:
1 aguacate
1 tomate
Medio pimiento rojo
Media lechuga de iceberg
1 dl de maíz
2 dl de queso rallado
3 dl de crema agria, ligera
Lima
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Elaboración de Tacos de Salmón.
Cortar el salmón en cubos. Picar la cebolla y saltear en aceite de oliva con condimento para tacos. Agregar agua y salsa de taco y hervir.
Agregar el salmón y cubrirlo suavemente con la salsa. Poner una tapa y dejarlo por 1 minuto.
Calentar las envolturas de tortilla como se indica en el paquete del producto.
Para emplatar, corte el aguacate, el tomate, el pimiento y la lechuga y transfiéralos a diferentes tazones. También se puede disponer de maíz, queso y crema agria en diferentes tazones.
Llenar las tortillas tibias con salmón, verduras y queso, y servir con crema agria.
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 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 2 recetas publicadas |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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