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Sopa de Ajo a mi Aire





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Sopa de Ajo a mi Aire 4 UD. HUEVO
2 DIENTE AJO
Elaboración de Sopa de Ajo a mi Aire PREPARACIÓN

En cazuela de barro, se cubre el fondo con aceite de oliva y se sofrien los ajos cortados en láminas.
Una vez dorados, se retiran los ajos y en el mismo aceite se doran unas rebanadas de pan. Se echa agua abundante, sal, perejil, una ralladura de nuez moscada y se deja cocer a fuego medio hasta que reste poco líquido. Se echa el chorizo cortado en rodajas gorditas y el jamón picadito, y se cuecen 5 minutos más.
Se sirve muy caliente.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Sergio and Javier Torres

Cocina Hermanos Torres is accoladed with two stars by Guide Michelin, a maximum three Repsol Suns by the most important Spanish dining guide and a green Michelin star for their sustainable efforts.

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