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Salsa Tártara







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Salsa Tártara 3 UD. HUEVO
2 CUCHARA SOPERA ALCAPARRAS (picadas finas)
2 UD. PEPINILLOS
3 C.C. MOSTAZA
3 CUCHARA SOPERA VINAGRE
1/2 L. ACEITE
Elaboración de Salsa Tártara PREPARACIÓN

Hacer una mahonesa montando las yemas con el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.
En un bol, mezclar la salsa con un poco de mostaza, y añadir el perejil, estragón, alcaparras y pepinillos todo ello muy bien picado.





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Albert Adrià

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