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Salsa Al Cabrales


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
N/D
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Salsa Al Cabrales 250 GR. QUESO DE CABRALES
1 PIZCA MAIZENA
1 PIZCA PIMIENTA NEGRA MOLIDA
3/4 L. NATA LÍQUIDA
1 COPA COGNAC




Elaboración de Salsa Al Cabrales PREPARACIÓN

En una cacerola se pone el coñac, al cual se le prende fuego, lo dejamos quemando unos segundos.
Ya en el coñac quemado, y a fuego lento deshacemos muy, muy bien el queso. Una vez desecho, se le añade 2/4 de nata líquida; en la nata restante se deshace bien la maizena y después se junta todo, se le añade un poco de pimienta y sal al gusto.
Todo ello se deja cocer a fuego muy lento, procurando que no se pegue unos 15 min.
Esta buenísima con escalopines, patatas, pastas y hasta sola.
¡ Buen provecho!









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