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Roscos de Semana Santa




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Cristian Peregrina
cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería.

  • Estamos en plena  Semana Santa y que mejor manera de celebrarlo elaborando estos dulces típicos para estas fechas tan señaladas, acompañándolos de un buen café. Os animáis a elaborar esta sencilla receta?.



COMENSALES
20
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Roscos de Semana Santa

3 huevos

3 sobres de gaseosa

75 gramos de azúcar

50 ml de leche

50ml de aceite de oliva requemado

La raspadura de 2 limones

1 chupito de anís seco

550 g de harina





Elaboración de Roscos de Semana Santa

En un bol ponemos los huevos y los batimos. Añadimos el azúcar y la gaseosa ,mezclamos. Acto seguido añadimos el anís y la raspadura de limón y el aceite requemado.Movemos un poco y agregamos la harina.Amasamos muy bien. A continuación ponemos una olla al fuego y le echamos litro y medio de aceite de semillas,preferiblemente de girasol. Cuando este caliente cogemos la masa con las manos y le damos forma de roscos y creímos poco a poco. Para finalizar los pasamos por una mezcla de azúcar y canela y listos para comer.

Que disfrutéis de esta riquisima receta.












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Toño Rodríguez Iguacel

cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre

4 recetas publicadas

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