El tierno queso griego es ideal para ensaladas, pero si quieres presentar de un modo elegante la clásica ensalada de feta y tomate, prueba esta saludable y fácil receta
Ingredientes
100 g de queso feta
2 tomates maduros sin piel
75 g de cebolla
75 g de pimientos rojos
1 pimiento chili
Aceite de oliva virgen extra
Tomillo
Orégano
Pimienta
Sal
Elaboración
Rallamos los tomates y los ponemos a fuego lento hasta que consuman todo el agua. Añadir aceite de oliva, tomillo, sal, pimienta. Reservar
Picamos la cebolla y el pimiento rojo. En una sartén caliente salteamos la cebolla y, cuando esté caramelizada, añadimos el pimiento, la sal y la pimienta
Secamos al horno el pimiento chili. Lo pulverizamos y guardamos este polvo picante
Con ayuda de un cortapastas ponemos primeramente una capa de tomate y pimiento, seguidamente el queso feta y, por último, espolvoreamos con el polvo de pimiento chili
Más recetas con queso
Más recetas con tomate
Más recetas de ensaladas
Más recetas de entrantes
Puedes seguirnos en
<< anterior | | recetas | | siguiente >>
3 Coquelet
![]() | ALBERTO GÓMEZ LETÓN"Cocinero, Asesor Gastronómico de Restaurantes, Pesadilla en La Cocina y Top Chef" 3 recetas publicadas |