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Puerros Templados Al Aroma de Aceite de Pimientos Rojos Y su Crujiente de Cecina




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Puerros Templados Al Aroma de Aceite de Pimientos Rojos Y su Crujiente de Cecina 3 UD. PUERRO (por persona)
1 UD. PIMIENTOS ASADOS




Elaboración de Puerros Templados Al Aroma de Aceite de Pimientos Rojos Y su Crujiente de Cecina PREPARACIÓN

Limpiamos los puerros y los ponemos a cocer con un poquito de sal. Dejar que se enfríen y abrirlos a lo largo como si se fueran a rellenar, colocarlos en una fuente hornear a 240ºC durante 10 minutos.

Nos disponemos a emplatar: Colocar dos puerros en cada plato, la escarola limpia y troceada y acompañar con las vinagretas.









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Alan Coxon

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