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Una receta que se puede cocmer todo el año no solo en navidades

Polvorones



polvorones levadura madre


Las Recetas de los Amigos
en afl



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Polvorones

200 ML. ACEITE DE GIRASOL
1/2 KG. HARINA
100 GR. AVELLANA tostada y molida
180 GR. AZÚCAR GLASS

Elaboración de Polvorones


Tostar en el horno la harina removiendo de vez en cuando a 150º unos 15 minutos hasta que esté un poco tostada.
En un bol poner el aceite, el azúcar molida, sal y canela. Se remueve bien y se añaden las avellanas. Agregar poco a poco la harina tamizada hasta obtener una pasta no grasienta. Se moldean los polvorones redondos u ovalados y de un centímetro de grosor. A continuación, se van colocando en la placa y meter al horno precalentado a 150º unos 20 minutos. Transcurrido este tiempo, se ponen en una rejilla para que enfríen. Finalmente, envolver en papel de seda.
 





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AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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