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Pollo Al Ajillo





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pollo Al Ajillo 1/2 TAZA AGUA
50 GR. MANTEQUILLA
2 CABEZA AJO
1 UD. POLLO
1 COPA COGNAC
Elaboración de Pollo Al Ajillo PREPARACIÓN

Se sofríe el pollo troceado y sazonado en la mantequilla junto con los ajos triturados hasta que se dore. Luego se agrega la copa de coñac y 1/2 taza de agua se salpimienta y se cocina a fuego lento con la olla tapada.





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AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

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