esta receta se hace con carne mixta
 | Redacción Afuegolento.com |
1/2 KG. PIMIENTO ROJOS CARNOSOS
3 UD. AJO (dientes)
250 GR. CARNE PICADA DE CERDO
250 GR. CARNE PICADA DE TERNERA
2 UD. HUEVO
PREPARACIÓN
Poner la carne picada en un bol y ñadir los ajos picaditos, los huevos batidos, el pan rallado, la nuez moscada y un poquito de sal. Con esto se hace una masa. Se vacian los pimientos de semillas y se rellenan. Poner aceite a calentar y freir los pimientos, pasánsolos a una tartera que pueda ir al horno.
Se agrega la lata de tomate natural triturado y un poco del aceite de freir los pimientos, y se mete al horno por espacio de 30-40 minutos.
Se puede acompañar de patatas fritas a cuadraditos.
 | Pedro Manuel Collado CruzLa cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente 1 receta publicada |
La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente
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