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esta receta se hace con carne mixta

Pimientos Rellenos





Redacción Afuegolento.com



COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pimientos Rellenos

1/2 KG. PIMIENTO ROJOS CARNOSOS 
3 UD. AJO (dientes)
250 GR. CARNE PICADA DE CERDO
250 GR. CARNE PICADA DE TERNERA
2 UD. HUEVO

Elaboración de Pimientos Rellenos

PREPARACIÓN

Poner la carne picada en un bol y ñadir los ajos picaditos, los huevos batidos, el pan rallado, la nuez moscada y un poquito de sal. Con esto se hace una masa. Se vacian los pimientos de semillas y se rellenan. Poner aceite a calentar y freir los pimientos, pasánsolos a una tartera que pueda ir al horno.
Se agrega la lata de tomate natural triturado y un poco del aceite de freir los pimientos, y se mete al horno por espacio de 30-40 minutos.
Se puede acompañar de patatas fritas a cuadraditos.
 





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Bernd Horst Knöller

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