6983 recetas de cocina   |   17590 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Pescado en Salsa de Menta





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pescado en Salsa de Menta Elaboración de Pescado en Salsa de Menta Ingredientes:

4 filetes de pescado blanco de oriente,500ml de crema, 250 de leche, un manojo de menta fresca, 150 de mantequilla,1 chalot, sal pimienta

PREPARACIÓN

se bate en un bol la crema con un globo y poco a poco agregar la leche y batir, por otro lado licuar la menta con un poco de crema,picar el chalot finamente derretir un poco de mantequilla en una olla a fuego medio acitronar el chalot y agregar la mezcla del bol incorporar la menta licuada dejar x 10min afuego medio sin dejar de batir. salpimientar y dejar a parte

freir el pescado y servir y agregarle salsa de menta.

PRESENTACIÓN

servir con arroz amarillo.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS