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receta casera y sabrosa

Pescado Al Horno.




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Redacción Afuegolento.com

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Pescado Al Horno.

1 VASO AGUA
1 CHORRO ACEITE DE OLIVA
1 COPA VINO BLANCO
1 UD. LIMÓN
2 UD. CEBOLLA medianas
5 UD. PATATA medianas
4 UD. TOMATE
1 RAMA TOMILLO fresco
1 RAMA ROMERO fresco
1 RAMA PEREJIL
4 UD. LUBINA de ración 600/700gr.





Elaboración de Pescado Al Horno.

PREPARACIÓN

Limpiar y desescamar el pescado.
Pelar y cortar las patatas a laminas y extenderlas en el fondo de una bandeja de horno, cortar la cebolla y los tomates, mezclarlos con las patatas, salpìmentar, poner las hierbas y el vino blanco.
Precalentar el horno a 160º y hornear 15 minutos, pasado este tiempo, añadir el agua y dejar cocer unos minutos mas, poner el pescado con los gajos de limón y acabar la cocción.
 








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Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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