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Pechugas a la Leylls


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pechugas a la Leylls 200 GR. JAMÓN de pavo
200 GR. QUESO amarillo
1 UD. HUEVO batido
4 UD. PECHUGA




Elaboración de Pechugas a la Leylls PREPARACIÓN

Se parten a la mitad las pechugas, se extienden. Aparte, se pica el jamón y el queso. Las pechugas se sazonan con sal y pimienta al gusto y se rellenan con el jamón y el queso y se cierran con palillos.
Se bañan en el huevo batido y se pasan por el pan rallado, y se fríen en aceite muy caliente.
Se sacan del aceite, se dejan escurrir, se sirven con ensalada y puré de papa.






AUTOR DESTACADO

   

TONI BOTELLA

“Ni cocina al vacio ni a baja temperatura ni nueva tecnología” (Luego nos dice que en realidad es cocina sin aire , que 70ºc sin aire es un infierno y que esta técnica existe en cocinas desde 1973)

4 recetas publicadas

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