Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6057 recetas de cocina   |   15861 noticias de gastronomia   |   443 autores   |   21 empresas



Pechugas Flambeadas


share by WhatsApp

COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Pechugas Flambeadas



Elaboración de Pechugas Flambeadas Ingredientes:

4 PECHUGAS DE POLLO ENTERAS
1 CEBOLLA GRANDE O 2 MEDIANAS
250 ML DE NATA PARA COCINAR
1 PASTILLA DE AVECREM
SAL Y PIMIENTA
MEDIO VASO DE COÑAC

PREPARACIÓN

SE CORTA LA CEBOLLA AL GUSTO, SI TE GUSTA GRANDE LOS TROCITOS MAS GRANDES, SINO SE PUEDE RALLAR O PICAR MÁS FINA, SE FRIE HASTA QUE ESTÉ BLANDITA, DESPUES SE TROCEAN LAS PECHUGAS, NO EN FILETES SINO TROCITOS, NI MUY PEQUEÑOS NI MUY GRANDES, MÁS BIEN MEDIANOS, COMO SI FUERAN PARA PINCHITOS, SE SALPIMENTAN Y SE AÑADEN A LA SARTEN EN LA QUE HEMOS FRITO LA CEBOLLA, CUANDO ESTEN DORADITAS, PERO POCO HECHAS PARA QUE NO SE NOS QUEDEN SECAS, SE LE AÑADE EL AVECREM, DESPUES SE LE AÑADE EL COÑAC Y SE FLAMBEA, CUANDO TODO EL ALCOHOL ESTÉ QUEMADO SE AÑADE LA NATA Y SE DEJA COCER UN POQUITO PARA QUE TOMEN GUSTO LAS PECHUGAS, Y YA ESTÁ, UN PLATO SENCILLO Y BUENÍSIMO, YA VEREIS CUANDO PROBEIS A HACERLO, ES DELICIOSO.

PRESENTACIÓN

EN UNA BANDEJA MEDIANA









AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Alan Coxon

mirar hacia atrás para seguir hacia adelante

1 receta publicada

Ver blog del autor









SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE






Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2020. 24 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS