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Pastel de Espinacas







Ingredientes para 6 personas.
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Pastel de Espinacas 1/4 KG. SALSA BECHAMEL ESPESA (2 CUCHARADAS DE ACEITE, 50 GR. DE MARGARINA, 2 CUCHARADAS DE HARINA Y 250 ML. DE LECHE APROX
1 Puñado QUESO RALLADO
6 UD. HUEVO ENTERO
500 GR. ESPINACA O SOBRANTE YA COCIDAS
3 cucharadas ACEITE DE GIRASOL O DE OLIVA VIRGEN EXTRA
1 PIZCA SAL
Elaboración de Pastel de Espinacas
1. Cocer las espinacas en agua salada durante 15 minutos y escurrir bien.
2. Batir los huevos y añadir las espinacas.
3. Cuajar una tortilla en la sartén con el aceite caliente y pasar a un plato.
4. Colocar la tortilla en una fuente rectangular cubrirla con la salsa de bechamel y espolvorear con queso rallado.
5. Introducir en el horno para que se gratine.




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Cristian Rivera Rodríguez

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