Ingredientes para cuatro personas
Ingredientes (para 4 personas):
4 tazas de pasta de caracoles cocidos “al dente” templados
150 gr de Jamón de York
2 rodajas de piña en almíbar
Sal
Para la salsa
1 taza de salsa mahonesa
4 cucharadas de almíbar de piña
Para decorar
1 rodaja de piña
Elaboración
Trocear la piña en taquitos y el Jamón de York en tiritas.
Añadir la pasta de caracoles y mezclar con la salsa mahonesa.
Decorar con una rodaja de piña.
 | Jani Paasikoski
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Cocinera y docente, entusiasta y divulgadora de la alimentación sostenible, de la cocina silvestre y vegetal.
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