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Papas Al Ajo





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Papas Al Ajo Elaboración de Papas Al Ajo Ingredientes:

2 cabezas de ajo, 55gr.de mantequilla,450gr.de pure de papas,2 cucharadas soperas de perejil trozado mas mantequlla sal y pimienta.

PREPARACIÓN

hierva las cabezas de ajo enteras pos minutos y escurralas. Deje que enfrien bien y separe y pele los dientes: derrita mantequillay fria en ella el ajo lentamente hasta que este tierno pero no marron despues paselo por el pasa pure añada el ajo triturado al pure ed papas ,mezclelos bien y luego añada la mantequilla,sal, pimienta y perejil trozado. Deje que se caliente bien y sirva .

PRESENTACIÓN

sirva en plato bajo decore con ojas de perejil





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Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

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