Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí (enlace a página de cookies).

Aceptar Cookies
6640 recetas de cocina   |   16165 noticias de gastronomia   |   560 autores   |   21 empresas



Olla de Carne





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Olla de Carne Elaboración de Olla de Carne Ingredientes:

550 gr cecina,360 gr costilla res,2 consome de res polvo,1 hoja laurel,2 cdas chile dulce picado,2 cdas cebolla picada,3 cdas culantro picado,3 cdas apio picado,sal al gusto,150 gr zanahoria trozos,200 gr tiquisque trozos,430g papas trozos,445 g yuca troz

PREPARACIÓN

Poner en una olla la carne en trozos,junto a laurel, cebolla, chile dulce y apio.Cocinar a fuego lento bien tapada,cuando esta suave,agregar verduras y sal,hasta que esten suaves

PRESENTACIÓN

En Costa Rica en los años 40 y 50 , era la cena en todos los hogares. Hoy dia se come a cualquier hora y no a diario, pero por lo menos una vez a la semana





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Martín Lippo

“La cocina es vida, es movimiento, es aprendizaje, es creación, por eso tengo un taller y no un restaurante”

3 recetas publicadas

Ver blog del autor
















Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS