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ñoquis de Papa


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de ñoquis de Papa 3 UD. HUEVO
600 GR. HARINA
1 CUCHARADITA LEVADURA EN POLVO
1 KG. PATATA (peladas y cortadas en cubos)




Elaboración de ñoquis de Papa PREPARACIÓN

Hervir las patatas y hacerlas puré que no quede grumos. Agregar los huevos y la harina junto con la levadura en polvo, sal y pimienta a gusto y amasar.
Una vez que la masa quede uniforme, dejar reposar 10 minutos y hacer chorizos para cortarlos en pedazos de 2 cm de largo. Con la punta de un tenedor, le damos la forma acanalada si se quiere.

Hervirlos en abundante agua caliente con sal durante 8 minutos y sacarlos.








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