Una deliciosa receta para pasar el antojo de dulce en pocos minutos... ¡Y sin gluten, sin lácteos y sin azúcar!
En un bol, cernimos los cuatro primeros ingredientes con ayuda de un colador fino.
Añadimos los huevos y los líquidos a la vez, y mezclamos bien con la ayuda de una espátula.
Repartimos la mezcla en dos tazas (mugs) grandes aptos para el microondas.
Horneamos en el microondas durante 2:30-3:00 minutos, hasta que haya subido la mezcla y al pincharla con una brocheta esta salga limpia.
Retiramos del horno, dejamos reposar unos minutos y comemos directamente en la taza o lo desmoldamos sobre un plato.
Se puede servir acompañado de sirope de chocolate según esta receta.
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