Mousse de Mango

Name: MOUSSE DE MANGO
Prep time: PTM
Cook time: PTM
Total time: PTM
Yield: 4 servings
Cuisine: mousses y espumas
Ingredients: 1/2 TAZA LECHE 1 1/2 CUCHARADITA RALLADURA DE LIMÓN 1/2 CUCHARADITA RALLADURA DE NARANJA 3 CUCHARA SOPERA ZUMO DE NARANJA 3/4 TAZA NATA MONTADA (crema batida)1/4 TAZA AZÚCAR 5 HOJA GELATINA 1 BOTE MANGO

COMENSALES
4

SE PREPARA EN
N/D min

DIFICULTAD
Super fácil

PRECIO
N/D

Ingredientes para la receta de Mousse de Mango 1/2 TAZA LECHE
1 1/2 CUCHARADITA RALLADURA DE LIMÓN
1/2 CUCHARADITA RALLADURA DE NARANJA
3 CUCHARA SOPERA ZUMO DE NARANJA
3/4 TAZA NATA MONTADA (crema batida)
1/4 TAZA AZÚCAR
5 HOJA GELATINA
1 BOTE MANGO

Elaboración de Mousse de Mango PREPARACIÓN

Triturar los mangos sin su jugo en la licuadora y colar.
Mezclar en la juguera o procesadora la leche, el azúcar, el jugo y las ralladuras.
Mezclar con la crema batida en forma envolvente.
Disolver las hojas de gelatina previamente remojadas en agua fría, al baño maría y agregar a la mezcla.
Refrigerar durante 4 horas.

postres mousses y espumas