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Monserrat (Em Homenagem a Nossa Senhora de Moserrat) Es un Dulce de Pelotas una Ciudad Brasileña


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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Monserrat (Em Homenagem a Nossa Senhora de Moserrat) Es un Dulce de Pelotas una Ciudad Brasileña



Elaboración de Monserrat (Em Homenagem a Nossa Senhora de Moserrat) Es un Dulce de Pelotas una Ciudad Brasileña Ingredientes:

? 2 dúzias e meia de gemas
? 400g de açúcar
? 2 colheres de sopa e meia de margarina
Massa para trancinha
? 2 latas de leite condensado
? 500g de nozes moídas (farinha)

PREPARACIÓN

1. Peneire as gemas e leve ao fogo junto com açúcar e margarina, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
2. Em outra panela, leve ao fogo e o leite condesado e as nozes moídas até que a mistura degrude da panela.
3. Quando estiver fria, enrole com a mão a massa do doce de nozes, retorcendo a mesma como se fosse um espiral. Envolva a massa para a trancinha em três voltas bem finas no doce de nozes.








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AUTOR DESTACADO

   

Raúl García Jiménez

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más...

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