7009 recetas de cocina   |   17856 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Minestrone Ligero con Pesto





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Super fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Minestrone Ligero con Pesto 1 DIENTE AJO rallado
1 TALLO APIO en juliana
2 UD. CALABACÍN
1 UD. TOMATE cortado en dados
4 UD. ZANAHORIA
Elaboración de Minestrone Ligero con Pesto PREPARACIÓN

Poner el caldo a hervir. Una vez hierva, añadir los calabacines, la zanahoria y el tallo de apio.
Mientras tanto se prepara el pesto en un bol, mezclando la hierba aromática con parmesano rallado, el ajo y el aceite hasta lograr una pasta.
Una vez estén las verduras al dente, echar los guisantes, las alubias y los tomates y dejar hervir durante 5 minutos más.
Seguidamente se le añade el pesto y se sirve con parmesano rallado por encima.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

1 receta publicada

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2025. 30 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS