6717 recetas de cocina   |   16218 noticias de gastronomia   |   565 autores   |   21 empresas



Milhojas de Manzana Y Paté Al Oporto





COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
N/D


Ingredientes para la receta de Milhojas de Manzana Y Paté Al Oporto Elaboración de Milhojas de Manzana Y Paté Al Oporto PREPARACIÓN

Pelar y descorazonar las manzanas. Cortar en rodajas de 0,4 mm.

Colocar en un plato y alternativamente, 1 rodaja de manzana y una cucharada de café de paté SIN EXTENDER, hasta tener 3 rodajas + 2 capas de paté.

Poner el Oporto en una taza y meter en el microondas, a potencia media (350-400) durante varios minutos, hasta que el Oporto reduzca y quede untuoso.

Poner en el microondas, a potencia media, las torretas.

Verter el Oporto reducido sobre el milhojas caliente.

Se sirve en el mismo plato y caliente. Se come con cuchillo y tenedor.

NOTAS

Un plato BARATO inspirado en la más pura tradición del suroeste de Francia, con el añadido del Oporto.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Bernd Horst Knöller

él personalmente todos los días a hacer la compra para el restaurante y a la subasta de la Lonja de pescadores para encontrar los mejores ejemplares.

3 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2021. 26 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS