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receta para tener una rica mermelada todo el año

Mermelada de Fresas




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Medio


Ingredientes para la receta de Mermelada de Fresas

1 UD. LIMÓN exprimido
1 KG. AZÚCAR
1 KG. FRESÓN limpio, maduro y troceado





Elaboración de Mermelada de Fresas

PREPARACIÓN

Colocar la fruta, el zumo de limón y el azúcar en una olla en capas sucesivas. Guardar en un sitio fresco durante 24 horas.

COCCIÓN

Llevar a ebullición a fuego lento, removiendo el fondo con una espátula para que no se pegue. Mantener en ebullición durante media hora y eliminar la espuma que se forma en la superfície.
Conservar en frascos esterilizados, cubiertos con un papel empapado en alcohol y cerrados herméticamente.
 












AFUEGOLENTO EMPLEO


AUTOR DESTACADO

   

Toño Rodríguez Iguacel

cocina de producto, visual, divertida, atrevida, siempre intentando sorprender pero respetando la cocina de verdad, la del sabor, la que me enseño mi madre"

5 recetas publicadas

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