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Una receta tradicional

Merluza en Salsa Verde | Pescados Blancos




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COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Alto


Ingredientes para la receta de Merluza en Salsa Verde | Pescados Blancos

1/2 VASO AGUA
1 DL. ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARA SOPERA HARINA
1 DL. VINO BLANCO
3 DIENTE AJO
100 GR. GUISANTES
20 UD. ALMEJA
4 RODAJA MERLUZA





Elaboración de Merluza en Salsa Verde | Pescados Blancos


Picar el ajo y rehogar en el aceite caliente. Añadir la harina y remover procurando que no se hagan grumos. Añadir el vino blanco y el agua. Echar las almejas, los guisantes y el perejil picado. Añadir las rodajas de merluza y dejar que se haga por los dos lados. Rectificar de sal y servir.









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