6975 recetas de cocina   |   17455 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Una receta tradicional

Merluza en Salsa Verde | Pescados Blancos







COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Medio
PRECIO
Alto


Ingredientes para la receta de Merluza en Salsa Verde | Pescados Blancos

1/2 VASO AGUA
1 DL. ACEITE DE OLIVA
1 CUCHARA SOPERA HARINA
1 DL. VINO BLANCO
3 DIENTE AJO
100 GR. GUISANTES
20 UD. ALMEJA
4 RODAJA MERLUZA

Elaboración de Merluza en Salsa Verde | Pescados Blancos


Picar el ajo y rehogar en el aceite caliente. Añadir la harina y remover procurando que no se hagan grumos. Añadir el vino blanco y el agua. Echar las almejas, los guisantes y el perejil picado. Añadir las rodajas de merluza y dejar que se haga por los dos lados. Rectificar de sal y servir.





SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS