6975 recetas de cocina   |   17465 noticias de gastronomia   |   580 autores   |   21 empresas



Merengue







Ésta es una receta muy utilizada como adorno en repostería, aunque el merengue también es una tentación en sí mismo para los más golosos
COMENSALES
4
SE PREPARA EN
min
DIFICULTAD
Fácil
PRECIO
Bajo


Ingredientes para la receta de Merengue Elaboración de Merengue

Ingredientes para 4 personas:

 

250 gr. de azúcar

4 claras de huevo

1 pizca de sal

 

Preparación:

 

Pon las claras y la pizca de sal en un bol metálico y con la ayuda de unas varillas, móntalas hasta que queden bien levantadas y duras.

 

Cuando ya esté montado y sin dejar de remover, añade el azúcar a poco a poco y con cuidado de que no pierdan consistencia.

 

Pon el merengue en una manga pastelera y haz pequeños montoncitos, encima de una bandeja que pueda ir al horno, ponlo a 170 grados unos minutos para que se sequen y se doren.




SÍGUENOS
          
SUBSCRÍBETE





AFUEGOLENTO EMPLEO

AUTOR DESTACADO

   

Pedro Manuel Collado Cruz

La cocina para mi es producto bien tratado sin enmascarar sus sabores, cocina de verdad de antaño con un toque diferente

2 recetas publicadas

Ver blog del autor














Desde 1996, el magazine gastronómico en internet.


© 1996 - 2024. 29 años. Todos los derechos reservados.
SUBSCRÍBETE

Recibe las novedades de A Fuego Lento


SÍGUENOS